ŠKOLNÍ JÍDELNA

Školní  jídelna s částí skladových prostor jsou v přízemí nejnovější přístavby, tedy z roku 1988. V kuchyni připravujeme celodenní stravu pro děti z MŠ (cca 24), přesnídávku a obědy pro žáky ZŠ (cca 40). Součástí je i závodní stravování pro zaměstnance školy. Prostory kuchyně byly v létě roku 2006 zrekonstruovány dle nařízení EU a tak, aby byl co nejjednodušší, zavedený systém HACCP - systém kritických bodů. V roce 2014 byl pořízen za uspořené prostředky nový sporák a položena nová dlažba ve varně. Veškerý provoz se řídí provozními řády.

Od 1.1. 2005  školský zákon (569/2004 sb.) rozlišuje:

  1. Stravování žáků, které dále upravuje vyhláška o školním stravování č. 107/2005 Sb. Zde najdete mimo jiné výživové normy, finanční limity na nákup potravin. Škola si pak stanovuje tzv. normativ.
  2. Stravování závodní, to se potom řídí zákonem č. 557/2004 Sb. Pro tento typ stravování je nutné vytvořit kalkulaci stravy.

O bezproblémový chod celého zařízení se stará vedoucí školní  jídelny paní Anna Šebelová, kuchařka paní Ilona Kuchařová a kuchařka paní Andrea Čápková.

Připojené soubory

Kalendář akcí v obci

Předchozí Březen 2021 Následující
Po Út St Čt So Ne
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031

Zobrazit vše